Por: alessandra
Me encanta este plato simple y rico a lo mismo tiempo. Muy brava!Baci Alessandra
View ArticlePor: Miriam
Sra. Ángeles: pues yo lo probé por primera vez en Asturias, hará 20 años… y aún no se me ha olvidado!Sra. Mai: es que yo solo trabajo con salmones profesionales… hombre.Sra. Anita: pruébalo!Sra....
View ArticlePor: El Amasadero
¡Hola! Anoche hice el salmón. Muchísimas gracias por la receta, la verdad es que ha quedado espectacular, nos ha encantado.<br /><br />Respecto a probarlo... como yo no tengo mucho dominio...
View ArticlePor: Miriam
Sr. Amasadero: no sabes la ilusión que me hace que la gente haga mis recetas, bueno, que no son mías, pero como si lo fueran. Me alegro de que os haya gustado!
View ArticlePor: PILAR
El salmón no es santo de mi devoción ya que sólo me gusta ahumado, pero con una receta como esta creo que me liaré la manta a la cabeza y lo haré porque tiene un aspecto increible. Voy a ponerme al día...
View ArticlePor: Clemenvilla
Miriam: he hecho ya dos veces el escabeche, he seguido la receta que suelo hacer yo y nos ha gustado mucho.<br />Lo he puesto en mi blog,he hecho referencia al tuyo porque al fin y al cabo la...
View ArticlePor: Chelo.- Cogollos de Agua
Esta te la copio, me encantan las elaboraciones que ganan con unas horas, así las dejo cocinadas por la noche y cuando llego del trabajo tengo un riquisimo plato esperándome, creo que por eso los...
View ArticlePor: Chelo.- Cogollos de Agua
Pues lo hice. Me sorprendió uno de los escabeches más suaves y exquisitos que he probado. Otra receta que hago mia, ah!
View ArticlePor: SALMÓN EN ESCABECHE | Cogollos de Agua
[...] de los escabeches más suaves y exquisitos que he comido. Copié la receta de Mirian que a su vez había copiado de Berasategui, ella modificó algunas cantidades de líquido y yo he [...]
View ArticlePor: SALMÓN EN ESCABECHE | Cogollos de Agua
[…] de los escabeches más suaves y exquisitos que he comido. Copié la receta de Mirian que a su vez había copiado de Berasategui, ella modificó algunas cantidades de líquido y yo he […]
View ArticlePor: Leonor García
Hola Miriam, ¡Me encanta tu trabajo! ¡Apetece hacer todas tus recetas! Me surge una duda: ¿al final se deja la cazuela sobre el “fuego apagado” (¡qué contradicción, pero no sé cómo explicarlo mejor!)...
View ArticlePor: Miriam Garcia
Bienvenida ;). Cuidado, cuando se dice que se deje hacer con el calor que queda nunca es el del fuego, sino el del propio líquido de cocción. Además yo no uso vitro para cocinar. Hay que retirarlo del...
View ArticlePor: Leonor García
Mil gracias por responder tan rápidamente! Estoy haciéndolo ahora mismo!
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